/
Lifestyle
/
Rezepte
#
Vegan

Aprikosen-Orangen-Salat

Probier unseren fruchtigen Aprikosen-Orangen-Salat mit einem Hauch von Aprikosenöl. Einfach & vegan!
Zubereitungszeit
10
min
•
Schwierigkeit
einfach
Aprikosen-Orangen-Salat
Zutaten
  • 2 Orangen
  • 2-3 Aprikosen
  • 1 Handvoll Rucola
  • 1 EL Aprikosenöl
  • Salz, Pfeffer

Optional: 

  • Sonnenblumenkerne
  • Granatapfel
  • Camembert oder Mozzarella (aufpassen, nicht mehr vegan)

‍

KochAnleitung

Die Orangen und Aprikosen schälen und in Scheiben schneiden.

Den Rucola waschen und trocknen.

Die Orangen- und Aprikosenscheiben auf einer Platte anrichten und den Rucola darüber verteilen.

Das Aprikosenöl darüber träufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

weitere Rezepte

#
Vegetarisch
Aprikosen-Honig-Senf Dressing
Verzaubere deinen Salat mit unserem Aprikosen-Honig-Senf Dressing - schnell, einfach & vegan!
#
Vegetarisch
Maronipüree mit optimiertem Leinöl
Leinöl verleiht der Süßspeise eine samtige Textur und bringt gleichzeitig wertvolle Omega-3-Fettsäuren ins Spiel.
#
Vegan
Melanzani-Aufstrich mit Sonnenblumenöl
Ein würziger, cremiger Aufstrich aus gebackener Melanzani, Zwiebeln und Knoblauch, verfeinert mit Sesam und dem milden Geschmack von Sonnenblumenöl.
EN